Tagliatelle monococco al pesto di pistacchio

Tagliatelle monococco al pesto di pistacchio è una ricetta molto buona che si prepara in pochissimi minuti.

Tagliatelle monococco al pesto di pistacchio

 

tagliatelle monococco al pesto di pistacchio

Si rientra a casa tardi, si ha poco tempo a disposizione, ma non si ha voglia di rinunciare ad un piatto di pasta buono e goloso. Le tagliatelle monococco al pesto di piastacchio si preparano in soli 8 minuti, il temo di cottura delle tagliatelle monococco!

per 2 persone:

250 g di tagliatelle monococco di Tradizioni Padane

50 g di pesto di pistacchio

50 gr di prosciutto cotto

100 ml di panna da cucina

25 g di burro

25 ml di latte

In una padella fare rosolare nel burro il prosciutto tagliato a listarelle. Aggiungere il pesto e subito dopo il latte intero, ma se preferite anche quello parzialmente scremato va bene. Mescolare bene e aggiungere la panna da cucina facendo cuocere qualche minuto.

Lessare le tagliatelle in abbondante acqua scolatele al dente e saltate in padella, amalgamando bene.

Tagliatelle monococco al pesto di pistacchio

Per realizzare le tagliatelle monococco al pesto di pistacchio ho utilizzato le tagliatelle monococco di Tradizioni Padane, un brand che mi ha conquistata per la genuinità dei loro prodotti. Io non amo particolarmente la pasta integrale o semi integrale, ma queste sono davvero buone, gustose e inoltre hanno un buon profumo di integrale.

tagliatelle monococco di tradizioni padane

Queste tagliatelle sono realizzate con il mococco, che è il padre di tutti i cereali. Sono coltivati con metodi naturali senza trattamenti aggiunti, i chicchi vengono macinati nella loro interezza a pietra naturale per ottenere una farina che ne mantenga inalterate le proprietà aromatiche e nutrizionali.

E’ un cereale dall’elevato apporto proteico, facilmente digeribile, ha un basso contenuto di glutine.

e’ una pasta secca biologica, 100% vegetale, quindi senza uovo.

Per saperne di più vi consiglio il consultare il sito di Tradizioni Padane : http://www.tradizionipadane.it/

e la pagina facebook –> https://www.facebook.com/Tradizioni-Padane-SRL-292853674084456/timeline/

 

alla prossima ricetta,

un bacione

 

rossy

 

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2 commenti su “Tagliatelle monococco al pesto di pistacchio

  1. Enza il said:

    Un piatto salutare e gustoso.Complimenti per la ricetta a prima vista sembra essere un piatto succulento

I commenti sono chiusi.