biscotti renne idea last minute spuntino natalizio goloso

biscotti renne idea è un’idea adatta a chi va sempre di corsa affaccendata tra casa /o lavoro e impegni quotidiani e quindi non ha un ritaglio di tempo, nè tanto meno la voglia di dedicarsi  ai biscotti natalizi. Per questa ricetta bastano davvero pochi ingredienti ….fatevi aiutare dai piccoli di casa 😉

biscotti renne idea last minute spuntino natalizio

biscotti renne idea last minute per uno spuntino natalizio goloso

Se avete tempo e voglia i biscotti potrete farli voi. Io ho utilizzato i Rustici di Cabrioni , perché sono come quelli fatti in casa : senza aromi artificiali , senza olio di palma , nè tanto meno grassi idrogenati , ogm , conservanti e coloranti. Solo ingredienti freschi , uova di giornata, burro di panna fresca, farine integrali macinata come una volta , miele millefiori che preferisco nei biscotti . Quindi un prodotto  che si può dare ai bambini in totale tranquililità , perché sono gli stessi ingredienti che utilizzeremmo noi per realizzare dei biscotti in casa. E poi sono veramente buoni . Li sto apprezzando particolarmente inzuppati nel mio caffèlatte . Tre biscottini a colazione, questa è la giusta porzione per farmi partire con il piede giusto e affrontare gli impegni mattutini . Mi piace il gusto rustico che è dato dalle farine integrali , che da quella giusta croccantezza.

biscotti renne idea last minute spuntino natalizio goloso

Procedimento:

Per realizzare i biscotti renna ho preso due rustici , li ho farciti con composta di lamponi fatta in casa, li ho chiusi come se fossero un panino e ho preparato la mia cremina al cacao che ho realizzato con 2 cucchiai di cacao , zucchero a piacere e un filo di latte che servirà a sciogliere il cacao . Mescolate bene, la consistenza deve essere quella di una cremina. Nel caso dovesse risultare liquida aggiungete cacao, in caso contrario pochissimo latte. Potrete sostituire il latte con l’acqua se preferite, ovviamente con il latte il sapore sarà pù buono.

Decorate con smarties per gli occhi , noci per le orecchie e uno smarties rigorosamente rosso per le renne di Babbo Natale . Lasciate in frigo un pochino affinché la cremina si “solidifichi” . Ottimo per lo spuntino pomeridiano.

Per la versione super golosa, potrete sostituire la cremina al cacao , che è comunque buona, ma dietetica …con cioccolato fondente fuso 😀

Ve l’avevo scritto che i biscotti renna erano super veloci!

 

un bacione, buona giornata e alla prossima ricetta natalizia last minute  ,

 

 

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